美食

关于布鲁克林日落公园美食和餐饮的最新资讯。

• 本地农场业务关停 农场工人艰难争取合同

  布鲁克林农庄缩减日落公园屋顶农场运营，工会农场工人仍在争取首份集体合同。

• 从家庭周日餐桌到改变纽约墨西哥餐饮面貌的事业

  厨师Danny Mena回顾自己与墨西哥美食、梅斯卡尔酒及Bowl of 'Zole的缘分，这场年度活动将于10月22日重返纽约。

• 日落公园青少年在屋顶农场学习耕作

  日落公园的青少年在Brooklyn Grange参加六周实习，学习农耕、环境正义、城市生态和劳工权益。

• 新布局将增加座位 同时保留社区氛围

  Yafa咖啡馆8月17日起停业装修4至6周，计划增加座位、推出晚餐菜单并延长营业时间。

• 第四大道老店让南亚食材近在咫尺

  Patel Grocery自1983年起服务日落公园，并不断适应人口结构变化、配送需求和进口成本上涨。

• GrowNYC 调整工作重心，七大道农夫市场迎来变化

  GrowNYC 结束 Farmstand 项目并扩大“家庭食品计划”，华策会预计很快恢复日落公园的免费食品发放。

• 日落公园邻里为委内瑞拉伸出援手

  Liebre Café筹得5,054美元并捐给Fundación Juan Pablo Dos Santos，为委内瑞拉地震受灾者提供义肢援助。

• 停业七个月后重新出发 “锅先生”盼重拾人气

  八大道“锅先生”因火灾停业七个月后重新开业，店主希望找回客流，并逐步重建口碑。

• 屋顶农场把新鲜蔬菜送到社区餐桌

  Brooklyn Grange的Harvest Share CSA采用分级收费，将屋顶种植的农产品带到日落公园，让不同收入水平的居民都能以可负担的价格获得新鲜农产品。

• 园丁重振日落公园一处园地 但未来仍不确定

  日落公园居民重振了Finntown Garden，但纽约市公园局表示，这片农作物种植地应改造成有利于传粉昆虫的园艺花园

• 布鲁克林陆军码头滨水区庆祝拉丁文化

  “拉丁风情与文化”活动在布鲁克林陆军码头滨水区汇集音乐、美食、舞蹈、本地摊商和众多家庭。

• 三家小店 三种家乡滋味

  三家日落公园小店里的福州鱼丸，承载家乡风味、家族手艺和几代移民在八大道落地生根的故事。

• 第四大道与25街交界处新开贝果店

  历经三年多延误后，2 Guys Bagels在第四大道与25街交界处开业，但设备和厨房排风问题仍待解决。

• 茉莉奶白纠纷下，布鲁克林门店顶着问号继续营业

  八大道一家奶茶店因茉莉奶白法律纠纷改名为“? Tea”，并推出全场八折优惠。

• 制作香甜黏稠的松果糖浆柠檬水

  绿色松果、糖和耐心可以变成黏稠糖浆，用来制作柠檬水和更多饮品。

• 本地城市农场工人抗议合同谈判陷入僵局

  布鲁克林农庄工人集会抗议合同谈判停滞，要求提高工资、固定季节性排班和福利。

• 一个本地梦想变成一家社区熟食杂货店

  La Tienda是第四大道新开的熟食杂货店，以tortas、本地根基和服务社区的目标赢得顾客。

• 为上帝 家人与披萨奉献一生

  Gravesend Pizza的共同老板兼首席披萨师说，信仰、家人和“额外的爱”塑造了他做出的每一张披萨。

• 花生爱好者齐聚日落公园 争夺吃花生冠军

  日落公园一场吃花生大赛吸引众多参赛者，也为艺术家Carolina Chou的创作收集了2.5磅花生壳。

• 面对投诉 执法与销量下滑 餐车摊主开始组织起来

  第五大道餐车老板表示，投诉、扣押和ICE活动让销量下滑，也促使他们在日落公园组织起来。

• ICE频繁执法冲击生意 Flores Spot客流骤减难支撑

  ICE频繁执法让日落公园Flores Spot客流下滑，这家Third Avenue小店正艰难维持生计。

• 面包师的寻味之旅：探寻烘焙的乐趣

  在日落公园的月升烘焙坊，辛西娅·兰姆用全麦与古老谷物做面包，把小店做成了能“解决问题”的快乐现场。

• 南印度的甜、酸与辣

  一家人在喀拉拉一路尝野味，从酢浆草到野生百香果，还近距离见到印度狐蝠。

• 日落公园情人节约会点子

  Ideas para San Valentín en Sunset Park: café, cócteles o Guinness en Irish Haven, hotpot, tacos y paseos con vistas a Manhattan.

• 马年春节脚步近 八大道年味升温

  八大道许多杂货店正在贩卖带有浓厚年味的春节装饰，吸引顾客购买。(Jie. E摄影)

• 旧机场沥青跑道上采来的酸味野果

  在弗洛伊德·贝内特机场采的秋橄榄果，从冷冻到解冻做成果皮，把秋天的甜酸留到冬天。

• 一段斯洛伐克移民家族史，把这家小店带回日落公园

  巴巴皮罗吉将在日落公园第六大道开新店，把一段斯洛伐克家族记忆包进皮罗吉里，主打经典口味与新创意。

• 主厨Hugo Zumba和团队主打舒适、稳定与社区氛围

  日落公园(Sunset Park)新餐厅Savo由主厨Hugo Zumba主理，以更清淡的拉丁经典菜和家庭式服务吸引食客。

• 从学徒到老板：华裔移民夫妇在纽约22年的创业路

  在日落公园的Tung Sum Bakery，一对来自香港的移民夫妇22年来一直供应咖啡和面包。如今他们开始规划退休生活。

• 西语家庭圣诞节的幕后故事

  在Sunset Park，面包店为1月6日主显节准备国王面包，传统延续，价格上调，顾客也更精打细算。

• 做饼干，写首歌

  格林伍德公墓的柿子采集变成柿子泥、柿子酱和指纹饼干，也引出一段关于辨路与歌曲的思考。

• God’s Love We Deliver在Sunset Park开设配送中心

  God’s Love We Deliver在Sunset Park的Liberty BKLYN设立30,000平方英尺配送中心，扩大医学定制餐食在纽约市的配送。

• 繁琐审批和不断累积的账单让一家贝果店门面迟迟不开张

  2 Guys Bagels在第四大道和25街空置三年，天然气许可混乱和租约争议让店主背上超15万美元租金。

• City League用咖啡酿出长久情谊

  City League Coffee在日落公园的Whale大楼烘焙咖啡，在第四大道开店，用咖啡和家庭把邻居们紧紧联系在一起。

• 与朋友一起采摘更有趣

  一位邻居分享在日落公园的小小瞬间如何引发家庭采摘之旅，并制作自制山楂果冻。

• 阿富汗裔店主在第五大道开设新咖啡馆

  阿富汗裔工程师Iqbal与妻子在日落公园开设Starz Coffee，将他们在Ditmas Park的面包事业扩展到布鲁克林南部，供应新鲜糕点、三明治和Red Hook烘焙的咖啡。

• 街头小贩获得社区支持，却面临严格的城市规定

  探讨日落公园街头售卖、小贩在城市规定下面临的挑战，以及社区对遵守街头规则的小贩的支持。

• 烤香的橡子星尘饼皮

  一位家庭厨师从奥克塔维娅·巴特勒的《Parable of the Sower》中汲取灵感，制作橡子奶与橡子饼皮，为秋天增添温暖与香气。

• Mixteca开设营养课程至11月

  康奈尔大学在Mixteca开设西班牙语营养课程，教授家长准备健康又经济的餐食，课程持续至11月。

• Liebre Café六周年：家庭、艺术与Sunset Park的咖啡香

  一幅温暖的Café Liebre肖像：这家位于Sunset Park的咖啡馆迎来六周年纪念——由兄妹帕特里夏与赫尔曼·梅希亚共同经营，以卡奇托、社区艺术和忠实常客为动力。

• 新鲜与贴心服务在King of Fish称霸

  日落公园的King of Fish融合新鲜海味、贴心服务与浓浓人情味，展现墨西哥海岸料理的魅力。

• 强大橡树橡实的力量

  一份关于橡实采集与制粉的指南，也是一篇思考城市日常碎片中潜藏能量的随笔。

• 福州老店走过十年 传递家乡情怀

  福州老店“美食林鱼丸”在日落公园八大道走过十年，老板林铮用家乡味道维系社群，讲述移民创业故事。

• 心理健康与经济独立在Mixteca 25周年庆典上交汇

  Sobremesa成员在Mixteca的25周年庆典上布置了botana角落，把心理健康支持与餐饮和创业计划结合在一起。

• 墓园为懂得寻找的人提供酸涩的收获

  一户日落公园家庭把采来的 chokeberries 做成果汁和糖浆，在城市中收获酸涩却富含抗氧化物的美味。

• GrowNYC免费食物派送计划告一段落 恐加剧社区粮食不安全

  GrowNYC在日落公园结束免费食物派送，长者与低收入家庭担忧失去新鲜食物来源，粮食不安全或将加剧。

• 八大道商店摆老虎机 居民忧影响治安

  对一些离乡背井、移居纽约的海外华人而言，赌博不仅是赚钱的途径，更是一种在繁忙生活中抽出时间与人聚会的社交活动，他们将之称为"小赌怡情"，这样的需求使得家庭式麻将馆和赌窝背地里在八大道开得越来越多。 然而当日落公园居民平日里造访的社区商店、中餐厅都能看到娱乐性质的"游戏机"时，不禁令人害怕在看不见的地方，还有更多的非法赌博活动进行着，为社区治安造成隐患。 店铺贴纸背后暗藏猫腻 日落公园居民颜小姐表示，当地一家中餐馆在几年前开张，起初

• 人人都能享有新鲜食物：GrowNYC 将农场与邻居连接起来

  GrowNYC 的 Sunset Park Greenmarket 把本地农场与居民连接，提供新鲜食物、秋季农产品，并通过 SNAP 等计划扩大获取。

• María’s Bistro Mexicano庆祝在日落公园经营19年

  在第五大道经营19年后，María’s Bistro见证了日落公园的变迁与传承。

• 新特许学校携手食品银行分发新鲜果蔬

  Launch特许学校在Sunset Park开设新高中，融合体验式学习与社区参与，致力于提供多元教育选择。

• 本地创业者在 Sole Café 实现梦想

  Sole Café 提供精品咖啡、点心与社区氛围，融合老街情怀与新兴气息。

• 备受期待的披萨店不负众望

  Rob's of Brooklyn 在 Sunset Park 开业，提供新鲜的纽约风味披萨和好评如潮的评价。

• Sunset Park 提供免费采摘的食物

  探索Sunset Park都市采摘的乐趣，发现身边可食用的野生植物，与自然重新联结，并与家人共享难忘的采摘体验。

• 塔玛雷罗滋养我们的日子和他们的梦想

  日落公园的塔玛雷罗们将传统与创业精神结合，为上班族提供正宗玉米粽，同时实现自己的梦想。